Críticas y recomendaciones obsoletas
No es algo nuevo que en este blog trate de reseñas y críticas del mundo de la gastronomía; hace poco más de cinco años, por ejemplo, publiqué una: " Lectura crítica, reseñas gastronómicas y TripAdvisor ". Incluso en esta entrada ya mencionaba entradas anteriores. Pues bien. A pesar del tuit que leí a la periodista (y también prolífera tuitera) Nieves Concostrina , en el que tildaba (me/nos tildaba) de pava a la gente que hace caso a las reseñas sobre hostelería en la Red escritas por quienes no conocen, y que trajo, por cierto, un buen número de respuestas a favor y en contra, reconozco ser de quienes hacen caso... de forma crítica, como he indicado ya en este txoko. Y también suelo hacer mis reseñas (no siempre, que el tiempo da para lo que da). Tengo unas cuantas contribuciones en TripAdvisor , sin ir más lejos y sabes que suelo dar propinas digitales . Ahora bien. En el reciente viaje a Eslovenia he podido comprobar que la pandemia ha hecho que esas recomendaciones qued...