Botxotik ziberespaziora

 Ya te conté algo de mi tocayo, Iñaki Murua, el cocinero de Laguardia, en 2018 tras mi primera visita al restaurante Ikaro , y los chistes sobre si tomarían en serio una reserva a mi nombre. Cuando volví, ya tenían la estrella Michelín. En aquella ocasión, pensaron en sala que era algún compromiso del propio Iñaki: parece que cuando es así, reserva la mesa a su nombre. Pero no; volvía a ser yo mismo. El día de Reyes fuimos en familia a comer al recientemente abierto restaurante Aroa , en el Casco Viejo de Bilbao. Al final de la comida, charlando con la pareja propietaria, Javi Jiménez y Jacqueline Castro, les decía que nos había gustado (#PropinaDigital, sin duda), y que apuntaban muy buenas maneras. Es más: bromeaba que tras mi primera visita a Ikaro les habían dado la estrella Michelín y algo similar había sucedido con el Garena , así que a saber si no les pasaba algo parecido.  Entonces me confesaron que cuando habían visto a nombre de quién estaba la reserva, dudaron si n...

En una primera impresión: mucho guiri y la primera palabra en inglés. La segunda palabras, es posible que también, o incluso en alemán. No creo tener aspecto de serlo, pero bueno.  A veces, en el hotel por ejemplo, extrañados cuando hablabas en castellano. Otro ejemplo: contratas excursión, indicando el idioma, pero el guía es plurilingüe y la visita multilingüe (español, inglés, alemán). Parte positiva: trabajas un poco la comprensión oral. Los horarios... pues en esa línea de atención al origen mayoritario de las personas alojadas.  Pero, cuando hablas, algo se nota... Que en un restaurante de Teguise el camarero te diga "on egin", "eskerrik asko" o "jo ta ke, irabazi arte" algo tendrá que ver. Bueno, lo del maitre de Sestao tiene menos mérito. También me han llamado "gallego". No creo que haya sido como con ChatGPT , jeje. Me ha gustado la isla, o, al menos, lo que he visto de ella. Volcánica. Distinta. El mar ayuda. En ese sentido, me gustó l...

Supongo que el objetivo de las rutas de pinchos, los pintxopotes, los concursos de pintxos son formas de traer de atraer nuevas visitas y fidelizar clientela. Tengo la imprensión de que comienzan a proliferar. Allá van algunos, sin ir muy lejos: Dastatuarte ( lo de 2023 ) y Dastatu urria Gorlizen ( pintxos de 2023 ) en Gorliz; concurso de pintxos de hamburguesa , ruta del pintxo nazareno y concurso de pintxos de bacalao por las zonas más antiguas del Botxo.  Sin embargo, por mis últimas experiencias, creo que se mueven (o me he movido yo) entre éxito y decepción. Y es que, me da la sensación, de que siempre hay quien se esfuerza, hay quien cumple el expediente y hay quien ni llega. No solo hablo de la elaboración, sino desde el trabajo que sí hay quien se toma para pensarlo, la oferta que se realiza a la clientela... En el de pintxos de hamburguesa que citaba antes, no llegué a probar ninguno: establecimientos cerrados (vale, tienen derecho al descanso), pintxos acabados cuando ...

 Mi txapela forofogoitia ha cumplido cuarenta años. No es que me acuerde exactamente pero fue un regalo de mi suegra para el viaje a Madrid a la final de Copa de 1984. Cuarenta años después, con muchas vivencias a mis espaldas, ha vuelto a festejar un triunfo copero del Athletic. La libreta forofogoitia es posterior. Nace como etiqueta en este humilde blogsito. Pensé que con el final del viejo San Mamés era un buen momento para que acabase. Sin embargo, no he podido resistirme a seguir escribiendo de vez en cuando. Y tenía decidido escribir unas notas sobre esta final de Sevilla, con lo bueno y lo malo. Ah, pero... ¿ha habido algo malo? 40 urte pasa eta gero... berriz ere Kopako txapeldunak. Bazen garaia, bazen zama astuna arintzeko tenorea, belaunaldi berriek antzeko zerbait bizitzea aukera izatekoa... Garaipenaren ondoren, errazagoa da gerorik badagoela, gerorik badugula baieztatzea. De Athletic Hiria ya escribí en 2012 ... Me reafirmo. Ni me gustan estas fan zone , ni me encue...

 Un nuevo capítulo de vacaciones en 2023; tras el paso por Galicia en junio , en julio, a la Comunidad Valenciana , a orillas del Mediterráneo: Peñíscola . Como suelo hacer, algunos apuntes y propinas digitales (que si lo dejo pasar se me queda en el horno bloguero sin acabar ni publicar). Vacaciones familiares; las mías y las del resto. Sí; me ha parecido un tipo de turismo muy de familia, de niños y niñas, de abuelos y abuelas también en los grupos (bueno, que voy a decir yo al respecto, jajaja). Constatación del gusto por los tatuajes de todo tipo y tamaño, que salen a la vista con las vestimentas estivales (que también el paseante Peli Huici se ha fijado ) Otra constatación: eso de beber acodado en barra no se lleva; no sé si por la pandemia o por qué, se ha perdido la costumbre y se lleva el consumo en mesa, aunque sea alta (otra moda, digo yo, aunque no me disgusta). Hay quien sigue yendo a los arenales como si fuese de campamento; de hecho, vi que una familia (vale, un grupo...

  En una entrada anterior incluí un mapa, hecho a mano por  Diana Pastoriza , con recomendaciones para Galicia. Pero no es el único que tengo. Y es que el primero me lo envió antes de una visita a Coruña y parte de la Costa da Morte, allá por septiembre de 2021, después de preguntarme cuánto tiempo iba a estar y qué me gustaba hacer. De modo que lo que podría ser la Guía Murua se enriquece con los mapas ilustrados de Diana. Sabía de sus apuntes visuales ( #ApuntamentosVisuais ) y en Pamplona en un Encuentro de Escuelas de Idiomas se los vi hacer en directo. Coincidirás que es una artista, ¿no? Y, precisamente, la entrada de Coruña es una de las que se quedaron en pendientes. Como bastantes de las cosas que me propuso aquí Diana, que no me dio tiempo a todas. Entre lo que tengo por ahí en algún papel, y recojo ahora, propinas digitales: Vinoteca O Petisco en Mondoñedo. Lois , A Taberna de Cunqueiro y A pulperia de Melide en Coruña. Como sitio auténtico, una tasca en toda ...

 Nuevo episodio de la Guía Murua . Y eso que a veces se me quedan las notas en papel sin pasar al blog. Así que esta vez no voy a tardar en escribir sobre el último viaje: centro de operaciones, Viveiro . La recomendación vino de Diana Pastoriza ; y, como cuando estuvimos por Coruña y parte de la Costa da Morte, me hizo un plano a mano con las recomendaciones. Geniales, aunque, como me pasó la vez anterior, quedan muchos lugares por visitar, senderos y cascadas por ejemplo (y Fuciño do Porco que estaba cerrado; con la Cueva de la Doncella no me atreví). También me recomendó la entrada del blog viajeros 3.0 . Viveiro e arrededores. Diana Pastoriza Hemos hecho un par de visitas de esas que casi hay que hacer sí o sí: una en Lugo, la Playa de las Catedrales o de Aguas Santas (al no ser verano, no ha hecho falta reserva, pero incluso entre semana había turistas) y otra en Coruña, en los acantilados de Loiba (donde está el que dicen es el banco más bonito del mundo). Además de Viveir...

 Aquí van algunos apuntes de una vuelta vacacional a Benidorm. Pese a ser un destino denostado --ligado a viajes de Imserso, ingleses cerveceros y Mª Jesús y su acordeón con los pajaritos--, tiene ambiente incluso en otoño. Ambientes, mejor. Muchas opciones. Campañas publicitarias, unas cuantas. Si miras un poco por Internet, verás que hay opiniones y artículos de todo tipo; incluso muy favorables, como éste de julio de 2022 en El Periódico: " Benidorm no es el que crees: cinco claves para mirarla con otros ojos " o éste de noviembre en el suplemento Viajar del mismo medio: " Benidorm: relax y felicidad en la Costa Blanca " (escrito para el Ayuntamiento de Benidorm, si te fijas un poco. Creo que es el resultado, para bien y para mal, de la visión y los hechos de quien fuera su alcalde Pedro Zaragoza. Precisamente, se celebra el centenario de su nacimiento (de hecho, lo han declarado su año ), y hay una exposición de viñetas en una de las playas contando su historia...

Que me perdone quien sepa, o entienda al menos, esloveno. He tirado para el título del traductor de Google, tal y como hemos hecho este año cuando hemos pasado "algunos días de agosto en Eslovenia".   Así que recojo algunos apuntes e ideas, incluso alguna propina digital, completando esa serie de " Guía Murua" (a veces sé que se ha pasado alguna parte a otros clientes de Noma Bidaiak , jeje). Ah, si te interesa algún sitio de los que haya visitado, tengo algunos documentos que puedo compartir, además de estas entradas. Apuntes de tipo general: El país, amigable en general. Con ambientes distintos que hemos podido conocer un poco: la capital, la zona de lagos (Bled, Bohinj) y Alpes, la zona costera. Y turismo en todas partes. A la ida, en coche desde Italia, sorpresas: atascos en la autopista (el viaje se alargó), mucho jaleo en la frontera (hay que comprar un pase para circular por el país, pero ya no se compra en las gasolineras cerca de la frontera, sino que el p...

Decía una alumna mía hace muchos años que Cuenca no existía. Ponía como base para ello si conocíamos alguien de allí, y no valían ni Jose Luis Perales ni Luis Ocaña. Hoy sé que hay más; José Luis Coll, por ejemplo. Y como he vuelto a estar, puedo confirmar que, al igual que Teruel, existir, existe. De hecho, m e ha gustado mucho, reforzando el buen recuerdo que tenía. Y, tal vez, uno de los culpables sea Alejandro, guía de Tempus Cuenca . Un historiador trabajando de guía, que con indicaciones y datos históricos, anécdotas y leyendas, hace que aprecies lo que estás viendo e imagines lo que sucedió en el pasado. Así, también te das cuenta de  los cambios en riqueza, poder e importancia de los lugares, de las decisiones y sus consecuencias (Carlos I y las fábricas de  tapices, por ejemplo; o su papel en la Guerra Civil de 1936). Ah, y que son casas "colgadas" y no "colgantes", jeje, diga lo que diga Wikipedia . Hay unos cuantos museos en la ciudad. He vuelto a visitar...

Y no vuelta ciclista, pero hacía bastante tiempo que no volvía por tierras lusas. Este año, sin demasiada preparación por distintas razones, hemos regresado. Aquí van algunas reflexiones y algunas propinas digitales, que todo no va a ser Booking o TripAdvisor (aunque en ese entorno también haré las reseñas correspondientes, a pesar de que me moleste que me lo pidan de manera expresa en los establecimientos). Dicen que los precios han subido por allí. Mi percepción: de todo hay, aunque es cierto que el número de turistas es alto en muchos lugares y ello influye seguramente. Sí que lo he notado en el precio de la gasolina. Y siguen existiendo tascas, tasquinhas... Bastante espacio "concesionado" en las playas; esos sitios en los que se ponen el chiringuito, las sombrillas y las hamacas / sillas de pago, vamos. Incluso me ha llamado la atención la estructura de las playas en Póvoa de Varzim: chiringuito con espacio concesionado (toldos) y servicios privados para usuarios,...

En ese paréntesis laboral primaveral, que ya va convirtiéndose en habitual, este año nos hemos acercado a una tierra que solo conocía de oídas:  Extremadura , y más en concreto, al  Valle del Jerte , aunque al final también hemos visitado los valles vecinos de  La Vera  (donde el pimentón, sí) y el  del Ambroz . Así que vamos con algunas notas y alguna propina digital, en lo que podría ser otro capítulo de esa  Guía Murua . Me han sorprendido el verde y el agua, muy presente en la vida del valle. Bueno, y el rojo de los cerezos con los frutos madurando, cuando no para ser ya recogidos. Si ver el valle en  época de flor  debe ser espectacular, tampoco está mal la época de la cerecera... y poder "robar" alguna mientras se pasea, aunque digan que no está recomendado, por aquello de los insecticidas y demás. Mucha casa rural, no tantos hoteles. Y aunque el turismo sea uno de los recursos con los que cuenten, en época de recoger cereza está...

Uniré dos costumbres, casi tradiciones, en esta entrada. Y es que además de los viajes en familia a Europa, incluyendo época navideña si se tercia, viene hacer un post con algunas cosillas de las que me han llamado la atención, alguna fotografía, y, como no, las propinas digitales de turno (que con la lingua franca , igual hay que traducirlas ya por digital tips también). Budapest me ha gustado. Grandes calles y avenidas con edificios señoriales, que, a decir de Damián, el guía de White Umbrella , serían de estilo ecléctico en su mayoría (no creo que los arquitectos fueran azaristas y lo dejaran todo al albur) en la zona de Pest, grandiosas edificaciones en la colina de Buda, puentes sobre el Danubio que unen Buda y Pest, zonas con vida y ambiente como el barrio judío, vinos húngaros...  Algún constraste que puede llamar la atención: estatua de Reagan (Ronald)  que sí se ilumina en una plaza en la que hay un gran monumento que no se ilumina a los soldados del ejérc...

Cuando pensamos cómo acabar la parte de nuestro periplo vacacional por el sur de la Península, tras pasar por Cádiz , optamos por ir una ciudad de las que tenía pendiente: Sevilla . En este caso, más allá de usar las recomendaciones que pudiera encontrar en la Red, opté por preguntar a distintas personas de mi red que viven allí o la conocen bien. Así que, antes de avanzar, gracias por las pistas a Félix , Gorka , Manuel y Olga que me dieron ingredientes más que suficientes para preparar un excelente cocktail. De hostelería Casa Morales: bodega clásica (fundada en 1850), con dos espacios diferenciados (enormes tinajas en uno de ellos), en el centro de Sevilla. Freiduría La Isla : freiduría de las tradicionales, de las de toda la vida, con la fritura en cucurucho de papel para llevar, o servida con esmero en bandeja de cartón con blonda si comes allí mismo. Lobo López : me dijeron que no me perdiese la ensaladilla con curry y las croquetas de carabineros. Pero todo lo que...

Este año en vacaciones ha tocado viaje al sur de la Península Ibérica. En la primera etapa hemos estado por la provincia de Cádiz, ese territorio que hay quien lo llama Euskadiz, que incluso hay una web , un usuario de Twitter @deEuskadiz (al mundo), ubicados en Conil . Así que, además de poner alguna valoración en TripAdvisor, que el personal lo valora mucho, aquí van alguno apuntes y #PropinasDigitales de la zona. Conil de la Frontera Playas y más playas. Aunque estén concurridas, hay sitio por lo general. Y grandes puestas de sol. En la zona del casco antiguo, bares y más bares, restaurantes y más restaurantes, gente y más gente. Pero hay opciones un poco más alejadas del mundanal ruido. Vamos con una tanda de propinas digitales. La Almazara . Buena comida, bien presentada, con opciones más tradicionales y versiones más modernas. Que no te asuste el número de mesas que puedas tener por delante, que el servicio es rápido y diligente. Lo malo: que a veces se acaba lo q...