Productos Artaza Gourmet, recordando sabores

Tenía pendiente probar algunos productos de Artaza Gourmet, el nuevo proyecto de Fernando Canales,  para darles feedback desde mi punto de visto de usuario de a pie. Y la prueba ha sido positiva; incluso me he enterado que son de la V gama (gracias Javi Izarra por la explicación) Vayamos por partes.

De partida, una de las ventajas es, a mi entender, poder disponer de productos que, según explican en el sitio web, gracias a sus sofisticados procesos de elaboración, pueden permanecer envasados a la espera de ser consumidos un largo periodo de tiempo y sin depender de la cadena de frío. Aspecto más que interesante para quienes no disponemos de tanto tiempo para dedicarlo a la compra y a la cocina, pese a que a veces hagamos nuestros pinitos, que para ello también pueden ayudar.

Y eso que yo no "jugué" con los productos, tal y como hizo Diana Román o como nos propone el equipo del Etxanobe, sino que me limité a calentarlos; dicho de otra modo, la vía más fácil, porque también tienen la opción para cocinillas como digo. Eso sí, el menú, tradicional donde los haya.

Empezamos con las alubias de caserío. Probablemente el consejo que dan, acompañarlo de morcilla, debería ser de obligado cumplimiento: la ración puede resultar un poco escasa para alguien de apetito, y añadirle algo de caldo puede mejorar (aunque cierto es que a mí me gustan poco caldosas), incluso que hiervan un "sí es no es". Aprobado alto.

La continuación tenía miga, o podía necesitarla: se trataba de unas manitas de cerdo. La experta de casa, literalmente, se rechupó los dedos. Y miga de pan, imprescindible para aprovechar la salsa. Con recuerdo a sabores de esos de toda la vida. O sea, en este caso, sobresaliente.

En resumen, una buena opción para disfrutar de buena cocina, e incluso la posibilidad de jugar (con garantía) a cocinero; como decían en la presentación, un gran chef en tu cocina (Correo) o gastronomía de alto caché en casa (DEIA); el propio Fernando en este vídeo habla de ilusión. Por unos precios asumibles, incluso en tiempos de crisis, productos que pueden adquirirse en presencial o por otras vías más "nuevas" (teléfono, internet) Repetiré, seguro.

Mi pero... que en Artaza Gourmet parece que el euskera no existe. Y si quieren expandirse seguro que están pensando en traducir también a otras lenguas, así que...