7 personas inquietas en un entorno organoléptico
Memorable tercera tertulia bilbaina, con un cambio de papeles, según el cual el invitado se conviertió en anfitrión. Así es que, además de charlar en torno a un café, que lo hicimos, Fernando Canales nos invitó también a conocer su "cocina" . Y puedo asegurar que cumplió ese objetivo que él establece para un cocinero: "agradar y sorprender". Y en este caso, no sólo en el aspecto estrictamente gastronómico, que el ingrediente de la relación personal tuvo su importancia. Mikel Agirregabiria grabó (sin que sirva de precedente, jejeje) en voz del cocinero lo que pudimos degustar, y de la parte gráfica del encuentro tienes buena muestra en Flickr, con el material del propio Mikel y de Josu Garro . También ha escrito una documentada crónica otro de los asistentes ocasionales, Raimundo Rubio . Completaron el elenco de conversadores Marilu Pérez (Marikeli) e Iñigo Merino (Tehen) 7 bloggers, personas inquietas por tanto, según la idea de Canales, rebautizado como ...